肯尼迪对人工染料的打击针对的是超加工食品

世界范围内:

美国卫生部长小罗伯特·F·肯尼迪预计将公布一项全国性计划，禁止以石油为基础的人造食品染料。这是政府让美国恢复健康的重要举措。

美国卫生与公众服务部（HHS）周一证实了这一消息，但没有透露实施日期。更多细节将在周二的新闻发布会上讨论。

人工食用色素通常存在于糖果、零食、软饮料和早餐麦片中，与儿童的神经问题有关。

在此之前，美国食品和药物管理局（FDA）今年早些时候决定，到2027年禁止在食品和药品中使用红色染料3，理由是动物试验可能导致癌症。加州于2023年通过了自己的禁令。

根据营养非营利组织公共利益科学中心（CSPI）的说法，大多数人工着色食品都是由合成的石油化学物质组成的。

前FDA官员、公共利益科学中心主席彼得·卢里博士说，合成染料没有任何营养价值。他说：“它们被用来使超加工食品更有吸引力，尤其是对儿童来说，通常是为了掩盖真正成分的缺失。”

营养专家认为，更安全的替代品已经存在，并在加拿大、英国和新西兰等国使用，这些国家的公司使用甜菜根、姜黄、胡萝卜或西瓜提取物等天然染料，而不是合成化合物。

纽约大学前营养学教授马里恩·奈斯特说：“它们显然会导致一些（尽管不是所有）儿童的行为问题，并引发严重的安全问题。”“换掉它们没什么大不了的。”

肯尼迪在2024年竞选期间曾将反对超加工食品作为一项关键承诺，他已经获得了多个州立法机构的支持。西弗吉尼亚州最近颁布了自己的合成染料和防腐剂禁令，其他地方也在等待类似的立法。

美国卫生部长小罗伯特·F·肯尼迪预计将公布一项全国性计划，禁止以石油为基础的人造食品染料。这是政府让美国恢复健康的重要举措。

美国卫生与公众服务部（HHS）周一证实了这一消息，但没有透露实施日期。更多细节将在周二的新闻发布会上讨论。

人工食用色素通常存在于糖果、零食、软饮料和早餐麦片中，与儿童的神经问题有关。

在此之前，美国食品和药物管理局（FDA）今年早些时候决定，到2027年禁止在食品和药品中使用红色染料3，理由是动物试验可能导致癌症。加州于2023年通过了自己的禁令。

根据营养非营利组织公共利益科学中心（CSPI）的说法，大多数人工着色食品都是由合成的石油化学物质组成的。

前FDA官员、公共利益科学中心主席彼得·卢里博士说，合成染料没有任何营养价值。他说：“它们被用来使超加工食品更有吸引力，尤其是对儿童来说，通常是为了掩盖真正成分的缺失。”

营养专家认为，更安全的替代品已经存在，并在加拿大、英国和新西兰等国使用，这些国家的公司使用甜菜根、姜黄、胡萝卜或西瓜提取物等天然染料，而不是合成化合物。

纽约大学前营养学教授马里恩·奈斯特说：“它们显然会导致一些（尽管不是所有）儿童的行为问题，并引发严重的安全问题。”“换掉它们没什么大不了的。”

肯尼迪在2024年竞选期间曾将反对超加工食品作为一项关键承诺，他已经获得了多个州立法机构的支持。西弗吉尼亚州最近颁布了自己的合成染料和防腐剂禁令，其他地方也在等待类似的立法。